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Bienvenue sur le site Douceursdesiles.com.


Chere visiteuse, cher visiteur,

Ce site vous permettra de découvrir ou de redécouvrir les spécialités de nos îles sous le vent.

Dans certaines cérémonies ( mariage, baptême), la pièce montée était somptueusement décorée de meringue sans oublier les petites graines argentées.


Lors des communions, privées et solennelles à la Martinique, le pain au beurre (spécialité de viennoise) était servi avec un chocolat chaud, au communiant entourés de ses invités.

Le chaudeau spécialité de l'Ile sœur, (la Guadeloupe),variante de la crème Anglaise est préparé traditionnellement pour les communions.
Il s'accompagne de la pièce montée.


A travers plusieurs générations, les recettes de grand-mère sont parvenues jusqu'à nous, il s'agit simplement de les conserver et de vous les faire partager ... afin de faire perdurer les traditions

Vous trouverez des recettes ainsi que quelques photos, n'hésitez pas a laissez vos commentaires.

Bonne visite, Jaja.

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